To danske Michelin-restauranter er blandt verdens bedste

I går blev listen over verdens 50 bedste restauranter offentliggjort, og Danmark havde to restauranter med blandt de øverste fem på listen.

Flere havde spået, at Noma skulle have gode chancer for at genvinde titlen som verdens bedste restaurant i går, da World’s 50 Best Restaurants 2019 blev afsløret i Singapore. Det blev ikke til en førsteplads for Noma, men en flot andenplads. Og lige i hælene – på femtepladsen – ligger den danske trestjernede Michelin-restaurant Geranium, som sidste år lå som nummer 19 på listen.

Førstepladsen gik til Mirazur (Menton, Frankrig), og tredjepladsen til gik Asador Etxebarri (Atxondo, Spanien). Top 10 fordeler sig på følgende måde:

1. Mirazur (Frankrig) – bedste restaurant i Europa og i hele verden
2. Noma (Danmark)
3. Asador Extebarri (Spanien)
4. Gaggan (Thailand)
5. Geranium (Danmark)
6. Central (Peru)
7. Mugaritz (Spanien)
8. Arpège (Frankrig)
9. Disfrutar (Spanien)
10. Maido (Peru)

Sidste år var Noma slet ikke på listen på grund af deres større renovering. Udover andenpladsen i år vinder de også prisen for ”Highest New Entry”.

LÆS OGSÅ: Kokkene bag kreationerne til Sol over Gudhjem

Administrator CF