Thomas Hermans solskinskøkken

Den prisbelønnede kok Thomas Herman deler ud af sine elskede favoritter fra de varmere himmelstrøg i en helt ny kogebog. Få del i hans solskinskøkken og få opskrifterne på retter, som bliver lavet på nøjagtigt den måde, han og hans nærmeste selv holder allermest af.

Thomas Herman er en prisbelønnet kok og kogebogsforfatter. Han har arbejdet på mange af de danske toprestauranter, men også haft smutture til gourmetrestauranter i blandt andet Frankrig og Spanien. I de seneste par år har han optrådt på tv som dommer i det danske Masterchef og i flere sæsoner af programmet Puk og Herman.

I hans nyeste bog Feast – Mit solskinskøkken præsenterer Thomas Herman 100 retter fra de varmere himmelstrøg. Solskinskøkkenet, som han kalder det, har en særlig plads i hans hjerte, og inspirationen er hentet fra især Italien og Spanien. Det er lettere retter med friske råvarer og masser af smag, som er nemme at lave, og som Herman har lavet på sin egen måde med et nænsomt tvist – præcis sådan, som han selv og hans familie og venner elsker dem.

Grillet gazpacho ‘Andaluz’ med tomat og parmesan

Artiskokker med brunet smørcreme og citron

Vitello tonnato

Linguine vongole med rød chili

Iskold hibiscusconsommé med blodappelsin og citrontimian

LÆS OGSÅ: Mageløse madder

Administrator CF