Terrasseretter
De kommende måneder står på lune sommeraftener, kølig hvidvin og forhåbentligt masser af let sommermad, der på grund af råvarernes friskhed kræver et minimum af tilberedelse. Mads Persson fra Smag har tændt grillen og sat fut i tre retter, der passer til solsortens aftenkvidren og skyfri himmel.
Dampede muslinger i øl, kokos og thaigrønt
Grillet majskylling med majskolber, porrer og kartofler
Grillet sommergrønt med frisk mynte og gedefeta
