Spark 2020 ud med et brag: find din nytårsmenu her
Farvel 2020! Du vil ikke blive savnet. Det forgangne år har været en kæmpe fuser, og listen over urimelige begivenheder, der har ramt verden de sidste 12 måneder, er lang og fortjener ikke at blive gentaget. Herrens år 2021 synes mere velkommen end nogensinde før, og det skal fejres med manér. Og det indebærer selvfølgelig en formidabel nytårsmenu. Læs vores guide til nytårstakeaway her.
Torben Klitbos Nytårsmenu
Torben Klitbo har lavet nytårmenuer i mere end 20 år og driver nu restauranterne Yaffa, The Fat Pike og The Shrimp samt takeaway-butikkerne Killer Kebab, Fatty’s, Pizza Bro og Gló. Årets nytårsmenu er Torbens egne nytårsfavoritter med et lille strejf af Italien. Hovedretten er oksemørbrad med trøffelsauce, pommes Anna, sellericreme, confiteret skalotteløg i balsamico og friteret salvie.
Læs mere og køb menuen her.
Tholstrups Nytårsmenu
Tholstrup er gået sammen på tværs af deres meget forskellige restauranter og har skabt hele tre nytårsmenuer med alt det bedste fra deres køkkener. Vælg mellem: “Den traditionelle menu” fra Gråbrødretorv med blinis med røget laks, rygeostcreme, dild og citron. “Den ekstravagante fra Nyhavn”, der indeholder en halv hummer med dildmayonnaise, citron og grillet landbrød. “Den veganske” med babyaubergine med karamelliserede skalotteløg, rucolapesto og peanuts. Du kan også kombinere menuerne – Tholstrup sørger for, at du kan hente det hele ét sted.
Læs mere og køb din menu her.
Peter Yungs Nytårsmenu
Peter Yung, som blev “Årets Kok” i 2017, vil til årets sidste aften sørge for, at du kan hygge dig med dine gæster, mens han har klaret maden. Yungs treretters menu inklusiv snacks tager udgangspunkt i det bedste, sæsonen kan byde på af danske råvarer, og menuen trækker samtidig på de klassiske nytårsdyder. Forretten byder på skummende hummersuppe med bagt dansk torsk, tern af syltet kartoffel, friskost, citronperler, stegte kejserhatte og karse.
Læs mere og køb din menu her.
Lola & Louis Nytårsmenu
Søskende-restauranterne Lola og Loui går sammen om årets utraditionelle takeaway-nytårsbrag. Ni fantastiske retter, som kan afhentes på både Christianshavn og i Nordhavn. Det eneste, du skal gøre, er at tage festtøjet på, følge instruktionen og anrette maden. To serveringer i menuen er sprød hoisin-and med crispy rice, røget æggeblommecreme, cashewnødder og urtesalat og kokos-panna cotta, brownie, passionsfrugtgel med ristet og krystalliseret kokos.
Læs mere og køb din menu her.
LÆS OGSÅ: Få styr på boblerne til nytår med VINKASSEN
