Sol over Gudhjem udvider med en kokkekonkurrence for unge talentfulde kokke
Den årligt tilbagevendende kokkekonkurrence i Gudhjem, som hvert år samler den danske kokkeelite på havnen på solskinsøen, udvider med en tilsvarende konkurrence for det yngre segment. Og nu er deltagerne til første udgave af Gudhjem Rising Star fundet.
Hvert år i juni samles den danske kokkeelite på havnen i Gudhjem for at finde vinderen af Danmarks største kokkekonkurrence. Til januar næste år bliver der igen anledning til at samles, når den første udgave af Gudhjem Rising Star bliver afholdt.
Formålet med Gudhjem Rising Star er at give unge, talentfulde kokke mulighed for at konkurrere mod hinanden, vise sig frem til branchen og at udvikle de håbefulde talenter i den danske kokkebranche. Samtidig ønsker man at vise den danske befolkning, at kokkefaget er en mulig karrierevej.
Deltagerne til Gudhjem Rising Star 2021 er fundet
Der er tale om fire yderst talentfulde unge mennesker, der kommer fra flere steder af landet. De mangler blot det sidste skub for at etablere sig i den danske kokkeelite. Fælles for dem alle er, at de er ekstremt dygtige og har bevist, at de kan begå sig i et køkken med fuld fart på, og at de kan levere knivskarpe serveringer. Nu er det tid til at holde hovedet ekstra koldt, når de fire talenter skal i direkte duel på Bornholm i januar 2021. De fire deltagere, der skal dyste til Rising Star 2021, er:
Eigil Bundsgaard Jensen – Hotel Frederiksminde
Luca Alticozzi – Henne Kirkeby Kro
Amanda Peldrup Grønning – Restaurant Kanalen
Kasper Klitten Byrsing – Restaurant Sletten
Deltagerne dyster ikke blot om titlen, æren og håneretten. Til vinderen er der en check på 20.000 kroner, og oven i hatten modtager vinderen af Rising Star også en gastronomisk inspirationstur til Torino, hvor der om hvert gadehjørne ligger en ny madoplevelse og venter. Den helt exceptionelle tur til Piemontes hovedstad doneres af kaffeproducenten Lavazza, der har haft hovedsæde i netop Torino siden virksomhedens begyndelse i 1895. Lavazza er også en af hovedsponsorerne til Rising Star.
Bekendt med spillereglerne
Konceptet i Rising Star er, som man kender det i Sol over Gudhjem: Der skal dystes i de allerbedste råvarer, og dommerne, der skal bedømme de unge talenters madlavning, kommer fra den absolut øverste hylde. Den første dommer er allerede på plads, og det er nemlig Gabriel Hedlund – vinder af Sol over Gudhjem 2019. Læs mere om Gabriel Hedlund her.
Hele Danmark kan følge de fire deltageres hæsblæsende kamp bag komfurerne, da Rising Star bliver produceret af TV2/Bornholm og vist efterfølgende på andre TV2 regioner.
LÆS OGSÅ: Fastfood-joint med fokus på velsmag, økologi og dyrevelfærd åbnet på Vesterbro