Sådan laver du den bedste brunch derhjemme
En af de hyggeligste ting man kan invitere familie og venner til er en hjemmelavet brunch. Det kræver dog lidt planlægning og forberedelse, herunder at have styr på indkøbsliste og opskrifterne. Her får du nogle gode tips og tricks til, hvad du kan servere og hvad du skal huske, så du kan få inspiration til brunch i hjemmet.
Hjemmelavet røræg, friskbagte boller og lækre marmelader
En af de største fordele ved at lave sin egen brunch er, at man selv kan bestemme, hvad der skal serveres. Nogle af de helt store hits, som mange vælger at lave, er hjemmelavet røræg, friskbagte boller og lækre marmelader. Der findes utallige opskrifter til alle tre ting mange steder på nettet, og du kan blandt andet se opskrifter på boller her. På nettet kan du også finde inspiration til andre retter og sjove indslag, der er gode til det hjemmelavede. Hvis man gøre det lidt ekstra hyggeligt, kan man invitere familie og venner til at lave det sammen med en. På den måde er man også sikker på, at alle får lige det, de bedst kan lide.
Server en lækker smoothie eller saft til at starte med
En smoothie eller friskpresset juice er en god idé til at starte brunchen med, da det både er friskt og sundt. Det kan være en god idé at lave sin egen smoothie, så man ved, hvad der er i den. En anden fordel ved at lave sin egen smoothie er, at man kan tilpasse den efter ens egne smagsløg – hvis man ikke kan lide banan, så skal der ikke være banan i den. På samme måde kan man også tilpasse saften, så den passer bedst muligt til ens gæsters smag.
Pynt op med sæsonens blomster til brunchen
En brunch er typisk lidt mere uformel end en frokost eller middag, og derfor behøver man ikke at stresse alt for meget over maden. En ting, der dog kan gøre det ekstra hyggelig, er pynten. Her skal det ikke være alt for vildt – det skal hellere være let og elegant. Et godt tip hertil er at bruge naturens egne ressourcer – altså blomster fra haven eller parken. Sommerens blomster passer perfekt ind i ethvert hjem – uanset om du har en stor have eller blot et vindue med plads til en potteplante.
Det er hyggeligt at lave kombinationen morgenmad og frokost derhjemme og her har du forhåbentligt fået inspiration til, hvordan du gør.
