Roséruten: Her kan du få rosévin på glas
Når de varme solstråler rammer Danmark og forlænger aftentimerne, bytter de fleste danskere hvid- eller rødvinen i glasset ud med rosé. Og netop rosé kan du i år med særlig nemhed finde på glas mange steder i København. Du skal blot følge roséruten.
Det er ikke længe siden, at Theis Vine fik tre nye huse i sortimentet, og i den forbindelse lancerede de roséruten. Ruten danner bane for en længere række skønne restaurantbesøg over hele landet, som alle har saftig, ny rosé på kortet. Vi har taget tre stop på ruten, som vi mener er nogle af sommerens bedste roséspots.
Marchal
Midt på Kongens Nytorv emmer det af aktivitet. Men på Marchal er der rig mulighed for at geare ned og læne sig tilbage i restaurantens klassiske omgivelser for at nyde et glas fra sommerens helt store vinhus Ultimate Provence. Den voluminøse rosé kan med sit overbevisende udtryk friste enhver til at kombinere dråberne med en bid mad – for eksempel det overdådige skaldyrsfad.
Kongens Nytorv 34,
1050 København K
Nærvær
Sæt kurs mod vinbaren og restauranten Nærvær, og sæt dig til rette på første parket ved Københavns havn. Her er åbent både til frokost og til aften, og du finder et af byens bedste vinkort. Netop her har folket bag vinbaren også ladet roséen komme til sin ret, og du kan frit vælge mellem de tre nye huse. Prøv for eksempel Chateau de Bertrands, som emmer af frugt og floralitet. Roséens kompleksitet og friskhed er det perfekte match til en eftermiddag ved et af Københavns bedste udsigtspunkter.
Strandgade 87 E,
1401 København K
Fleisch
Ryk i mere rustikke rammer i Kødbyen på Vesterbro og slå en tur forbi Fleisch, der også kendes som Kødbyens slagter. I den gamle slagterby kan du finde dig til rette både inde og ude og fordybe dig i menu- og vinkort. Er du til et læskende glas med den helt rigtige laksefarve, så bestil fra huset Saint Roux, der sørger for en af de helt gode oplevelser, hvor frugtighed og aromatik er i højsædet.
Slagterboderne 7,
1716 København V
LÆS OGSÅ: Theis Vine skyder rosésæsonen i gang med festlig lancering
