	4 cl Zacapa Edition Negra
	8 cl varmt vand
	2 barskefulde krydret smør
	Krydret smør
	1 tsk stødt kanel
	1 stor skefuld allehånde-bær
	1 stor skefuld stødt muskatnød
	1 stor skefuld stjerneanis
	1 stor skefuld kryddernellike
	250 g hvidt sukker
	250 g rørsukker
	250 g usaltet smør
	500 g Vaniljeis eller hasselnøddeis

Vintercocktails: Zacapa Hot Butter Rum

Sådan gør du

1 Færdig	FØRST Når du skal lave dit krydrede smør, starter du med at blende alle krydderierne med den hvide sukker. Kom nu rørsukkeren i sammen med det usaltede smør - bare en lille smule smør ad gangen. Til sidst tilføjer du isen og blender igen, til massen er blød, men uden at den løber.
2 Færdig	DEREFTER Kom din rom, krydrede smør og varme vand i en kop, og rør godt rundt, indtil smørret er opløst.