Det skal du bruge
| 110 g rå sashimitun (fryses i tre døgn) | |
| 10 g syltet daikon, finthakket | |
| Wasabicreme med mayo, wasabi og purløg | |
| Wasabitobiko | |
| 3 g purløg, finthakket | |
| 15 g friteret panko |
Tuntatar med daikon, wasabicreme og wasabitobiko
Af: Karma Sushi
Sådan gør du
1 Færdig | Fritér panko ad brødkrummer i olie ved 160-180 grader, så det bliver gyldent og sprødt. Skær tunen i meget små stykker. Bland med diakon, wasabicreme og wasabitobiko. Anret tuntataren i en firkant med en højde på ca. 2 cm. Drys med panko og dæk hele overfladen. Drys med purløg og dæk hele overfladen. |
