	200 g hel spinat
	200 g ricotta
	Frisk pasta Se tidligere opskrift

Tortelli

Sådan gør du

1 Færdig	Først Spinaten hakkes og blandes med ricottaen.
2 Færdig	Derefter Lav to lange baner af pastaen i den størrelse, du ønsker.
3 Færdig	Og Fyldet fordeles med mellemrum på den ene bane pasta. Den anden bane pensles med æg og lægges hen over banen med fyld. Tryk rundt omkring fyldet for at lukke puderne og få luften ud af dem.
4 Færdig	Til sidst Til sidst skærer du de fyldte pastaer ud og trykker dem en ekstra gang rundt i kanten.