Det skal du bruge
| 2 dl vand | |
| 200 g sukker | |
| 2 dl hvidvinseddike | |
| 2 tsk peberkorn | |
| Kviste af rosmarin og timian | |
| 6 fed hvidløg | |
| 200 g rengjorte kantareller |
Syltede kantareller
Af: Mads Persson / Foto: Sarah Coghill
Sådan gør du
1 Færdig | FørstKog alle ingredienser – undtagen kantarellerne – op, og køl helt ned igen. |
2 Færdig | DerefterKom kantarellerne i et sylteglas, og hæld den kolde syltelage over. |
3 Færdig | Til sidstSylt i minimum 1 døgn. Du kan for eksempel bruge syltede kantareller i dine gryderetter til vinter eller i en lækker svamperisotto. |
