Risengrød med estragonsukker, pære og ristede hasselnødder

Sådan gør du

1 Færdig	Grøden Bland alle ingredienser i en tykbundet gryde, og kog op ved svag varme. Rør jævnligt i gryden, så mælken og risene ikke brænder på. Når risene er møre, men stadigvæk har en lille smule bid, er grøden færdig. Smag til med salt og server straks.
2 Færdig	Estragonsukker Skyl den friske estragon, og dup den tør med et viskestykke. Blend sammen med rørsukker. Det holder sig i et par dage i køleskabet.
3 Færdig	Ristede hasselnødder Tørrist hasselnødderne på en pande ved middel varme, indtil de bliver gyldenbrune.
4 Færdig	Servering Top grøden med estragon, frisk pære og hasselnødder.