200 g kinaradise | |
200 g bolsjebeder | |
1 bdt. frisk koriander | |
1 stk. frisk rød chili | |
1 tsk fish sauce | |
Saften af en lime | |
4 spsk sesamolie | |
8 flotte skiver parmaskinke |
1 Færdig | FørstSkræl og skær kinaradise og bolsjebede i papirtynde, runde skiver – for eksempel på et mandolinjern. |
2 Færdig | DerefterRyst en hurtig dressing af fish sauce, sesamolie og limesaft, og bland beder og radiser i. |
3 Færdig | Til sidstAnret på et fladt fad, top med parmaskinke, rigeligt med finthakket chili og plukket koriander. |