	280 g kyllingefilet eller kogt, plukket kylling
	80 g sort quinoa
	80 g rød quinoa
	80 g kogt perlespelt
	240 g rødbede
	Hummus
	100 g tørrede kikærter
	1 fed hvidløg
	1 tsk spidskommen
	1 spsk tahin
	1 spsk sesamolie
	1 knivspids cayennepeber
	1 citron
	Lidt kogevand
	Salt

Quinoasalat med kylling, hummus og rødbede

Sådan gør du

1 Færdig	Først Kog kikærterne møre, og blend dem med de øvrige ingredienser til hummussen. Konsistensen skal være glat og cremet. Brug eventuelt lidt af kogevandet fra kikærterne. Smag til med citronsaft og salt, inden du stiller hummussen på køl.
2 Færdig	Derefter Kog quinoa og perlespelt efter anvisningen. Skræl, og riv rødbederne.
3 Færdig	Og Skær kyllingefileterne i passende stykker, og steg dem i lidt vindruekerneolie på en varm pande.
4 Færdig	Og Vend nu den kogte perlespelt og quinoa sammen med lidt salt og olie.
5 Færdig	Til sidst Anret hummussen i bunden af en tallerken, kom derefter perlespelt, quinoa og kylling ovenpå. Top med den revne rødbede.