	100 g kogt quinoa
	2 dl vand
	1 æg
	1 knivspids salt
	20 g hvedemel
	1 spsk smør til stegning
	1 stk. granatæble, kernerne
	1 lime
	1 dåse kokosmælk (kun den tykke/faste del)
	1 spsk honning
	2 dl piskefløde

Quinoapandekager med granatæble, lime og kokoscreme

Sådan gør du

1 Færdig	Først Start med at tilberede pandekagerne ved at røre en dej af den kogte quinoa, vand, æg, salt og mel.
2 Færdig	Derefter Varm en tykbundet pande godt op, og steg små tykke pandekager i smør, til de er gyldne.
3 Færdig	Og Pisk dernæst en halvtyk creme af fløde og den ”hårde” del af kokosmælken. Smag til med honning til sidst. Cremen skal lige kunne ”løbe”.
4 Færdig	Til sidst Servér et pandekagetårn med kokoscreme, granatæblekerner og revet limeskal over.