min

	2 poussiner
	Rasp
	1½ dl fløde
	1 stor tsk grovkornet sennep
	Salt og peber
	Paprika
	Revet citronskal fra en halv citron
	3-4 tsk friske krydderurter (eksempelvis estragon, salvie, rosmarin, lavendel eller timian)
	1 fed hvidløg - fintskåret

Mirjam Fiechters poussiner

Sådan gør du

1 Færdig	Først Varm en ovn op til 180 grader, og bland alle ingredienserne sammen fra fløde til hvidløg.
2 Færdig	Derefter Smør dine poussiner med blandingen, og drys godt med rasp over fuglene.
3 Færdig	Til sidst Bag dem midt i ovnen i cirka 50 minutter, indtil de er sprøde.