Lynstegt tun med stegte jordskokker, urter og ærtepuré

Sådan gør du

1 Færdig	Først Halvér jordskokkerne på langs, og vend dem i citronsaft, timian og olie.
2 Færdig	Derefter Varm en tykbundet pande godt op, og steg jordskokkerne ved høj varme, så de brunes godt af.
3 Færdig	Og Giv de frosne ærter et kort opkog, hæld vandet fra, og blend ærterne med smør, salt og peber til en flot, lind, grøn masse.
4 Færdig	Og Vend tunbøfferne i en spiseskefuld olivenolie, krydr dem med salt, peber og citron.
5 Færdig	Og Varm en grillpande godt op, og steg tunbøfferne cirka 1-2 minutter på hver side, så de er rosa i midten.
6 Færdig	Til sidst Servér en tunbøf på ærtepuréen med de stegte jordskokker ved siden af samt brøndkarse på toppen.