1 løg | |
2 gulerod | |
100 g knoldselleri | |
2 spsk. olie | |
1 fed hvidløg | |
125 g røde linser | |
9 dl grøntsagsbouillon | |
salt og peber | |
2 dl vand |
1 Færdig | FØRSTHak grøntsagerne fint, og svits dem i en gryde med varm olie, til løgene er klare. |
2 Færdig | DEREFTERBlend herefter let med en stavblender, til ”grøden” er grynet. Tilsæt herefter vand, til det får den rette konsistens. |
3 Færdig | TIL SIDSTKan pyntes med lidt røde linser ristet på panden i lidt olie og salt (ganske få minutter). |