4 cl Bulleit Bourbon | |
2 cl rød portvin infuseret med tørrede jordbær | |
1 cl tonka-sirup | |
1,5 cl citronsaft | |
Ginger ale |
1 Færdig | FørstDu starter med at lave din infuserede portvin ved at lægge nogle tørre jordbær i en rød portvin og lade det trække natten over. |
2 Færdig | DerefterTonka-siruppen laver du af en enkel sirup, hvor du varmer 2 dele vand op med 1 del sukker. Herefter tilsætter du lidt malede tonka-bønner og lader det trække i cirka 20 minutter på lav varme. |
3 Færdig | Til sidstHæld nu alt i en shaker med is undtagen - ginger ale. Ryst hårdt i 5 sekunder, sil cocktailen over i et highball-glas med frisk is, og fyld derefter glasset op med Ginger Ale. Pynt til sidst med mynte og kanelstang. |