	Marinerede jordbær
	250 g grønne jordbær
	2 spsk sukker
	1 vaniljestang
	Hirsegrød
	4 spsk hirsemel
	½ l fløde
	3 dl mælk
	1 spsk rørsukker
	Friske hyldebærblomster
	1 vaniljestang
	Pynt
	Lakridsagtige urter som estragon, kørvel eller fennikeltop

Hirsegrød, hyldeblomst, vanilje og grønne jordbær

Sådan gør du

1 Færdig	Først Marinér jordbærrene i sukkeret og vaniljen natten over.
2 Færdig	Derefter Skrab kornene fra vaniljestangen ud, og bland begge dele med de øvrige ingredienser til hirsegrøden. Bring det i kog, og lad grøden simre lige så stille til konsistensen er rigtig.
3 Færdig	Til sidst Skær de marinerede, grønne jordbær i kvarte, og anret dem i bunden af en dyb tallerken. Tilsæt et par skefulde hirsegrød, og pynt med lakridsagtige urter som estragon, kørvel og fennikeltop.