Grønne linser og grønkål med grøn karry

Skyl linserne grundigt i koldt vand. Skyl grønkålen, riv stilkene, og riv kålbladene i mindre stykker.

Kom linser, kål, grøntsagsbouillon, kokosmælk, grøn karry og lime i en gryde. Kog suppen op, og lad den simre i 20-30 minutter, til linserne er møre. Tilsæt evt. lidt ekstra væske undervejs, hvis det er nødvendigt.

Smag til med sort peber, og server suppen med dit favorittilbehør.