	2-3 stilke ribbet grønkål
	2 stk. æbler
	1 stor håndfuld ristede hasselnødder
	1 rødløg
	3 dl vand
	1 spsk rørsukker
	2 stk. hel nellike
	1 dl æbleeddike
	2 dl fløde
	1 spsk hvid balsamico
	Friskkværnet peber

Grønkålssalat med æble, hasselnødder og syltede rødløg

Sådan gør du

1 Færdig	Først Skræl rødløget, og skær det i tynde både. Kog en lage på æbleeddike, vand, nellike og sukker. Læg løgbådene i lagen, og lad dem trække i en time.
2 Færdig	Derefter Imens hakker du grønkålsbladene groft og skærer æblerne i fine tern.
3 Færdig	Og Vend grønkålsbladene og æblerne i en hvid dressing lavet på fløde, hvid balsamico og friskkværnet sort peber.
4 Færdig	Og Tag rødløgene op af lagen, og tilføj også dem til grønkålen.
5 Færdig	Til sidst Vend det hele, top med ristede hasselnødder, og servér eventuelt salaten som sundt tilbehør til juleskinken.