	Granfromage
	6 blade husblas
	1 dl vand
	150 g sukker
	400 g græsk yoghurt
	Saften fra en lime
	½ dl lage fra sødtsyltede granskud
	20 g sødtsyltede granskud
	2 dl piskefløde
	Karamelliseret nøddebund
	50 g hasselnødder
	50 g smør
	50 g flormelis
	1 spsk piskefløde
	1 tsk gransirup
	½ spsk hvedemel

Granfromage og karamelliseret nøddebund

Sådan gør du

1 Færdig	Først Sæt husblassen i blød i en stor skål med koldt vand. Kom vand og sukker i en gryde, og opvarm det ved lav varme, til sukkeret er smeltet. Lad det køle lidt af.
2 Færdig	Derefter Bland yoghurten i en skål med limesaften og lagen. Hak skuddene fint, og tilsæt dem. Rør det hele godt rundt. Tag husblassen op, og klem lidt af vandet af. Kom den ned i gryden til sukkervandet, og smelt den ved lav varme. Tag gryden af blusset.
3 Færdig	Og Når blandingen er håndvarm, piskes den i yoghurtmassen i en tynd stråle. Stil den i køleskabet i en halv til en hel time. Når fromagen begynder at stivne, pisker du fløden til en let flødeskum, der vendes i.
4 Færdig	Og Anret fromagen i en serveringsskål, og stil den tilbage på køl, til den er stivnet.
5 Færdig	Og Nødderne ristes og hakkes fint. Smelt smørret. Tag gryden af blusset, og tilsæt flormelis under omrøring. Tilsæt fløde, sirup og mel og til sidst de hakkede nødder.
6 Færdig	Til sidst Rør blandingen godt sammen. Sæt klatter med god afstand på bagepladen med en ske. Bag ved 200 grader 4-6 minutter. Lad dem køle af, og bræk dem i store stykker. Server til granfromage.