	500 g hvid fisk uden skind
	150 g hvedemel
	50 g polenta
	1 knivspids salt
	2 spsk bagepulver
	3 kviste merian
	Vand
	6 store bagekartofler
	Eddike
	Vindruekerneolie
	Mayonnaise (gerne lavet på rapsolie)

Fish’n’chips

Sådan gør du

1 Færdig	Først Bland hvedemel, polenta, bagepulver og hakket merian. Hæld vand i, til det bliver en tynd dej, som lige akkurat hænger ved en finger.
2 Færdig	Derefter Skær kartoflerne ud i stave og frittér dem i olie, til de bliver gyldne. Tag kartoffelstavene op og læg dem på et stykke fedtsugende papir og krydr godt med salt.
3 Færdig	Og Skær torsken ud i strimler, dyp dem i dejen og frittér dem i olie i 2-3 minutter. Tag torskestrimlerne op og læg dem på et stykke fedtsugende papir. Krydr med salt.
4 Færdig	Til sidst Servér med lidt eddike og mayonnaise.