	3 dl couscous
	1 tsk gurkemeje
	1 tsk spidskommen
	6 dl vand
	200 g kinaradise, skåret i små tern
	200 g radiser, skåret i små tegn
	1 stk. pære, skåret i små tern
	1 håndfuld ristede pinjekerner
	Fintrevet skræl af en økologisk citron
	4 spsk hakkede abrikoser
	1 bdt. kruspersille
	1 dl rapsolie
	Salt
	Peber

Couscous med to slags radiser, pinjekerner, pære og abrikoser

Sådan gør du

1 Færdig	Først Kog vandet op, og tilsæt gurkemeje, spidskommen og couscous. Sluk med det samme for blusset, læg låg på, og lad couscoussen dampe helt færdig.
2 Færdig	Derefter Hæld couscoussen over i en skål, og lad den køle helt ned.
3 Færdig	Og Når couscoussen er kølet ned, blander du den med citronskræl, persille, pinjekerner, olie, salt, peber og radiser.
4 Færdig	Til sidst Servér som salat til for eksempel lammekød.