Det skal du bruge
| 200 g ricotta | |
| 1 økologisk citron, skallen | |
| Purløg, finthakket | |
| Timian- og basilikumblade, grofthakket | |
| Havsalt i flager | |
| Friskkværnet peber | |
| 8 skiver godt italiensk brød, ristet | |
| Jomfruolivenolie |
Bruschetta med ricotta rørt med friske krydderurter
Af: Camilla Bojsen-Møller / Foto: Ditte Ingemann
Sådan gør du
1 Færdig | FørstRør ricotta med citronskal og krydderurter. Smag til med salt og peber. |
2 Færdig | Til sidstAnret på de ristede skiver brød, og dryp med lidt olivenolie. |
