Brune kager

Sådan gør du

1 Færdig	Først Bland smør, sukker, sirup, farin og chokolade og kog op i en gryde, til sukkeret er opløst.
2 Færdig	Derefter Tag gryden af varmen og rør fyldet – der skal være finthakket, også vaniljestangen – i sammen med den udrørte potaske.
3 Færdig	Og Vent, til blandingen er kold, og ælt så melet i. Form dejen til 5-6 lange pølser og læg dem i fryseren.
4 Færdig	Og Skær dejen ud i skiver til kager. De er nemmest at skære på en pålægsmaskine, mens dejen stadig er frossen.
5 Færdig	Til sidst Læg kagerne på en plade med bagepapir og bag dem 5-6 minutter i ovnen ved 200 grader.