Black Leaves

Del med dine venner:

Ellers kan du bare kopiere denne adresse

Det skal du bruge

4 cl Johnnie Walker Black Label
4 cl perlebyg/sort te-sirup
Saften fra en halv citron
danskvand
Til pynt: figen
is

Black Leaves

Sådan gør du

1
Færdig

FØRST

Start med at brygge ½ liter af din foretrukne sorte te og sigt den, når den har trukket. Stil den herefter til side.

2
Færdig

DEREFTER

Rist nu 100 gram ukogt perlebyg i ovnen på 180-200 grader, til de er gyldne og dufter - 15 minutter bør være rigeligt.

3
Færdig

OG

Hæld teen over dine perlebyg, mens byggene stadig er varme. Lad teen trække smag et par timer på køkkenbordet eller natten over i køleskabet.

4
Færdig

OG

Sigt nu perlebyggen fra teen, og tilsæt 250 gram sukker til din ½ liter te. Pisk sukkeret ud, til du har en ensartet sirup. Du kan eventuelt varme teen lidt op i en gryde, så den opløser sukkeret hurtigere.

5
Færdig

OG

Nu skal du til at bygge din cocktail op. Fyld et højt glas op med isterninger, og tilsæt whisky, te-sirup og saften fra citron direkte i glasset.

6
Færdig

OG

Top op med danskvand, og rør kort rundt med en barske for at blande ingredienserne. Pynt til sidst med en citronskive eller en kvart figen.

previous
Crudo på kulmule

Add Your Comment