200 g pastinak | |
200 g gulerødder | |
200 g kartofler | |
200 g løg | |
200 g rosenkål | |
20 g smør til stegning | |
Salt og peber | |
Lidt salvie, tørret og knust | |
4 pocherede æg (se opskrift) | |
100 g feta |
1 Færdig | FørstSkær pastinak, gulerødder, kartofler og løg i små tern. Skær bunden af rosenkålene, og fjern de grove yderblade. Gem nogle pæne yderblade til pynt. |
2 Færdig | Til sidstSmelt smørret, steg alle grøntsagerne heri ved mellem til hård varme i 10-15 minutter, og krydr med salt, peber og salvie. Pochér æggene. Server biksemaden med de pocherede æg på toppen, og nulr feta ud over. |