Bagte jordskokker med ribs, pancetta og rosmarin

Sådan gør du

1 Færdig	Først Halvér jordskokkerne, og vend dem i olie. Bag dem i et ildfast fad i ovnen ved 225 grader i cirka 10 minutter.
2 Færdig	Derefter Steg imens pancettaen sprød i sit eget fedt på en tykbundet pande.
3 Færdig	Og Vend hurtigt ribsene på en varm pande med sukker, til de netop er bløde.
4 Færdig	Til sidst Servér jordskokkerne direkte i det ildfaste fad med pancetta, rosmarin og ribs drysset over.