Bagte blommer med karamel og müsli

Fjer stenen fra blommerne, og hæld siruppen over. Bag blommerne ved 150 grader i 15 minutter under sølvpapir i et fad. Når de er møre og let karamelliserede, holder du dem lune under sølvpapiret.

Hak den hvide chokolade groft, og bag den gylden i cirka 20 minutter ved 150 grader. Når den er gylden, køles den helt ned på frost og hakkes fint. Steg havregrynene i en spiseskefuld smør og honning, til de er gyldne. Køl ned, og bland med de frysetørrede bær, æbler og den hakkede chokolade.

Smelt smørret, sukkeret og vandet, og bring det i kog. Lad det koge ved høj varme i 5 minutter. Tilsæt fløden, og kog videre ved høj varme i 3-5 minutter, til saucen er tyk og cremet. Servér de bagte blommer med karamellen og müslien.