	1 kvalitetsbrød
	3 æg
	2 spsk sukker
	200 g hvedemel
	3 dl sødmælk
	1 håndfuld pekannødder
	Smør til stegning
	1 tsk stødt kanel
	Flormelis
	1 l pistacieis af høj kvalitet eller anden nøddeis
	1 spsk honning

Arme riddere, pistacieis, pekannødder og honning

Sådan gør du

1 Færdig	Først Skær et brød i én centimeter tykke skiver. Gerne et surdejsbrød eller andet brød med god smag. Pisk en pandekagedej, og vend brødskiverne heri.
2 Færdig	Derefter Steg de ”arme riddere” i smør og olie ved middelvarme. De skal være lækre gyldne og sprøde. Drys eventuelt med lidt flormelis for at karamellisere brødet.
3 Færdig	Til sidst Rist pekannødderne i honning og lidt kanel. Når de ”arme riddere” er færdige, drysses de med hakkede pekannødder, honning hældes over og isen serveres til.