	4 pærer
	75 g smør
	75 g sukker
	200 g butterdej (lavet af smør)
	125 g god økologisk creme fraiche 38%

Pære tarte tatin

Sådan gør du

1 Færdig	Først Skær pærerne i halve og fjern kernehuset.
2 Færdig	Derefter Kom smør og sukker på en teflonpande eller i et lille rundt, ildfast fad.
3 Færdig	Og Kog smør og sukker til en gylden karamel og kom pærerne på panden.
4 Færdig	Og Læg butterdej på og bag tærten i ca. 20 minutter ved 200 grader.
5 Færdig	Til sidst Vend tærten ud, når den har stået 10 minutter, så pærerne kommer øverst, og servér med god, fuldfed creme fraiche.