500 g spaghetti | |
100 g parmesan | |
12 ansjosfileter | |
2 skalotteløg | |
1 citron | |
2 håndfulde bredbladet persille | |
1 lille håndfuld kapers | |
1 rød chili | |
8 fed hvidløg |
1 Færdig | FørstHak hvidløg, løg, kapers, chili og ansjoser. Rist det hele i en pande med olie et par minutter. Pres saften af citronen i og lad det koge op. |
2 Færdig | DerefterKog pastaen i vand, som er saltet godt. Hæld vandet fra pastaen og vend den med de andre ingredienser. |
3 Færdig | Til sidstDrys revet parmesan og hakket persille på lige inden servering. |