Kom til vigtig maddebat under Madens Folkemøde
Maden er i centrum til mere end 150 debatter, workshops, og andre mad-relaterede oplevelser ved Madens Folkemøde. Folkemødet afholdes for anden gang på det naturskønne Engestofte Gods. Kom med, når debat og gastronomi mødes til to dages møde på Falster
Møder om mad
Mad har siden tidernes morgen været et samlingspunkt for mennesket, og vi bliver glædeligt ved med at mødes om maden. Til Madens Folkemøde kan du vandre ind i Vaniljens Vidunderlige verden, spise Slowfood Langbordsmiddag med Esben Grundtvig fra restaurant Rødder, smage Lollands lokale LørdagsLagkage og gå på opdagelse i markedshallen, hvor 50 af landets dygtigste producenter medbringer alt fra quinoa, pølse, øl, eddike og alt derimellem.
FOR THE ENGLISH VERSION GO HERE
Maden og Folket
Madens Folkemøde handler om mad, men særligt også om de dilemmaer man møder i fødevareindustrien med spørgsmål som klima, biodiversitet og selvfølgelig den gode smag, i centrum. Træd dybere ned i hvad mad betyder for os som spisende mennesker hos “Mad & Monopolet”, for bare at nævne én, i den store mængde af talks. En del af debatterne holder klimaet i fokus eller i periferien, og kampen mod madspild, fordelene ved lokal produktion og mere bæredygtig kødproduktion i fremtiden er eksempler på emner der tages op. For branchefolk er debatter om eksempelvis tiltrækning af ung arbejdskraft på dagsordenen, imens et event om hvad vi forventer af værtsskabet når vi besøger andre diskuteres under “Floder af havregryn og mælk”.
Maden og mennesket
Hvis det kan passe, at man bliver hvad man spiser, må kunsten og maden finde et naturligt mødested i os selv. Madens folkemøde prøver kræfter med kunsten i deres 4-delte mad og kunstprojekt, hvor forskellige kunstnere tolker madens rolle i samfundet. Kunstnerduoen Gamborg/Magnussen forsøger eksempelvis at fremhæve kålens iboende skønhed og materialitet, der gør den til mere end bare en fødevare gennem en to dages performance på pladsen.Tue Greenfort installerer et 30×30 meter livstræ, der skal symbolisere livets komplekse evolution og samtidig reduktionen af arterne i planetens sjette masse-uddøen. Hvis det ikke bliver dystert nok, kan man få sig en Doom & Gloom måltidsservering hos Søren Aagard, en kunstner og kok, der forener mad og kunst. Her handler det om Doomsday Prepping og der serveres såkaldt overlevelses-gourmet.
Madoverfart til det hinsides med Madame Nielsen
På Madame Nielsens Madoverfart over Maribosøen kan du tag en sejltur med en dygtig dansk forfatter, der virkelig formår at dele vandene. Efter landgangen vil Madame Nielsen, som i programmet bryster sig af at være en af landets mindst bespiste forfattere, læse madrelaterede bidder og brudstykker fra hendes tekster. Hun gøres under overfarten selskab af redaktør Oliver Stilling, for at have en samtale om madens rolle i fremmede kulturer, såvel som i vores samfund.
Alt det praktiske
En god andel af de events, man møder til Madens Folkemøde, kræver entrébilletten for adgang, andre events kræver billetter, som man kan købes her
Der er mulighed for camping ved folkemødet allerede fra torsdag og for dem som ikke bor i området, kan man vælge at støtte Lollands lokale hoteller. Der vil gå busser fra København og fra nogle af de lokale togstationer, så man helt uden bil kan nå til godset uden besvær. Adgang til folkemødet er gratis for studerende og børn under 12 år.
Køb din billet her
Se programmet her
