Københavnske yndlingsgader: Valby Langgade
Valby Langgade er rigtignok lang. Fra Damhussøen i vest til Carlsberg-grunden i øst er Langgaden den lokale hovednerve, som binder bydelen sammen. I denne guide får du det bedste med fra strækningen ved Valby Tingsted og ”downtown” Valby, hvor landsbystemningen og det hyggelige lokalmiljø giver området dets varme puls.
Café-striben
Skal det være store fadøl i solen, cafe-burgere med fritter og redaktionens guilty pleasure, nachos med masser af smeltet ost og dip, så går man ikke galt i byen omkring Valby Langgades cafémiljø skråt overfor Valby Tingsted. Café Avanti, Cafe Ciré og Café Asta – der er en del af Hotel Fy & Bi – ligger side om side på Langgadens solbeskinnede side, og her er altid et leben uden lige. Især Hotel Fy & Bis gammel-gule, pudsede murstensfacade med den høje poppel giver stedet en charmerende og hyggelig atmosfære, og man får lyst til at sætte sig.
Ciré og Astas restaurationer byder på et klassisk spisekort med velkendte retter som frokostbøf, sandwich, burger, måltidssalater og ”brættet” med tapas samt naturligvis brunch – ofte buffet i weekenden – og sødt. Du kan få almindelige fadøl og specialøl som Grimbergen eller mikrobryg og selvfølgelig Fairtrade-kaffe, te og saft.
Avanti er italiensk og har et udvidet menukort med italienske forretter, pizza, fisk, pasta og side orders, men man kan også opstøve en burger, en cæsarsalat eller et stjerneskud. Med andre ord, café-striben er oplagt til alle sociale lejligheder!
Kaffepusheren Riccos
I det lyse, gule hus med røde tegl holder Riccos Kaffebar til. Her søger venindepar, selvstændige, arbejdssøgende og ikke mindst de kaffeglade valbygensere hen for at sludre i kaffebarens hyggelige puder. Især på 1. sal er der plads til at hænge ud med sin MacBook og mødes både morgen og aften.
Riccos’ mange kaffebarer er altid garant for god kaffe og god stemning, og især i morgentimerne er kaffebaren et taknemmeligt sted med duften af frisk kaffe, nybagte boller med god ost, marmelade og tilbehør i smør-selv-baren. Baren får desuden leveret friske sandwiches, og du kan købe chokolade og forskellige slags kager og bagværk til kaffen. Når solen er fremme, er et spot op ad den gule væg med udsigt til byens liv lige i skabet.
Vin- og drinkspusherne Malbeck og TH.Bar
Leder du efter procenter til weekenden eller bare et dejligt sted at nyde gode dråber? Så er vinbaren Malbeck i nr. 61 og sommer-succesen TH.Bar, der ligger lige overfor i nr. 54, rigtig gode bud.
Malbeck åbnede i efteråret 2018 og er på trods af sin korte tid på Valby Langgade meget velbesøgt og et yndet hæng-ud-sted i uformelle rammer. Har man besøgt vinbaren i Istedgade 61, bliver man ikke skuffet, da holdet bag er gået efter samme interiør, stemning og vinudbud. Du kan derfor få anderledes, nye og spændende aha-vinoplevelser fra syv forskellige lande, og de argentinske snacks er direkte importeret fra La Boca Malbeck i Torvehallerne.
Til sommer åbner Nima Alijanis lille perle TH.Bar for femte sæson i træk. Fra containeren bagerst i haven kan du forsyne dig med Aperol Spritz, Dark ’n’ Stormy og tjekkiske fadøl. Når mørket falder på i den lille byhave-enklave, tændes de kulørte lamper i pavillonens bjælkeskelet, der står mit på grunden. ’Hyggeligt’ er næsten for simpelt et ord, når der de sene sommeraftener vrimler med mennesker i den afslappede, grønne oase midt i byen. Nogle gange bliver der afholdt koncerter eller fællesmiddage. Og prikken over i’et er, at man selv må tage mad med eller en lille bordgrill og hænge ud, til stjernerne titter frem i weekenden. TH.Bar åbner til maj, og Copenhagen Food glæder sig!
Ostelageret
På Valby Langgade 53 ligger en ægte institution – Valby Ostelager. Man træder ind i en veritabel delikatesseforretning, og butikken er et besøg værd uanset ærinde! Udvalget af oste er fyldt med fristelser for alle smagsløg lige fra havarti- og dessert-oste til kraftige skimler. Ostemanden selv er særligt glad for butikkens nyere Fyrtårnsost fra Thise, storebroderen til Vesterhavsosten, med saltkrystaller, og som smelter på tungen. Derudover kan du sagtens finde inspiration til dit næste tapas-bord, da Valby Ostelager også specialiserer sig i velsmagende charcuteri.
Dertil kan du købe både specialøl fra små bryggerier, snaps fra Bornholm, vin og velsmagende sangria. Og skal tapas-bordet blot være til to, leverer Valby Ostelager færdige platter med et bredt udvalg. Derudover kan du få fingrene i kaffe fra Køge Kafferisteri, forkælelsessager fra Lakrids by Johan Bülow og Summerbird eller bolcherne Drops by Samira. Endelig er udvalget af tilbehør, skønne tapenader og marmelader stort, og skribenten her kan garantere, at det er ualmindelig svært at gå igen uden at gøre bare et lille indkøb.
Valby Fisk
Endnu en Valby-institution holder til på Langgaden, nemlig Valby Fisk. Her kan du som ved alle gode fiskehandlere få lige, hvad hjertet begærer fra havet. Butikken har solgt fisk siden 1914 og har altså været valbygensernes fiskeforretning i mere end 100 år. Butikkens fisk sælges også i en fiskebil, som holder foran Irma længere nede ad gaden.
Om det er store, smukke tunbøffer, pighvar, havtaskekæber, ål eller forrygende frisk laks, så går du ikke tomhændet hjem. Valby Fisk er også god for stenbiderrogn i sæson, frisk torskerogn og andre delikatesser. Endelig kan butikken levere flere færdiglavede fiskeretter såsom ceviche og fiskedeller.
Spinderiets spisesteder
I den del af shoppingcenteret Spinderiet, som ligger ud til Valby Tingsted, finder du en række gode spisesteder til både frokost og aften. Til glæde for fiskeelskerne er Københavns high-endsushikæde Sticks’n’Sushi rykket til Valby. Her kan man som bekendt få veltilberedt sushi, et bredt udvalg af velsmagende sticks, sesam-stegte edamamebønner, øl, vin og kaffe.
Burgerkæden Halifax har også set potentialet i området og huserer ved siden af, hvor du i tråd med konceptet kan vælge en burger opkaldt efter en kendt destination samt bolle og tilbehør.
Og endelig tilbyder den oprindeligt herningensiske familierestaurant Bone’s en ærkeamerikansk stemning til de middage, hvor man triller hjem. Der er spareribs, chili cheese tops, bearnaise, hotwings, løgringe og BBQ-marinade for alle pengene, så slæb du bare familien med til jeres næste fællesmiddag lige ved Valby Tingsted.
Kvalitetssalt og -sødt
Valby Langgade vrimler med de velkendte kæder, der sikrer københavnerne – og nu også valbygenserne – madoplevelser og take-away med kvalitet. Vi har samlet et par stykker til guiden her:
For nyligt åbnede salatbaren Wedo på Valby Langgade 36, hvor friske og mættende salater, dressinger og godt brød langes over disken. Valby har også en afdeling af Letz Sushi i nr. 63, der ligesom Sticks’n’Sushi leverer den velsmagende japanske favorit. Ved siden af sushibaren ligger det thai-inspirerede Wokshop i nr. 65, hvor nuddel-, wok- og karryretter stiller den spicy sult. Og i det salte køkken skal også det nyåbnede VACA nævnes, der i nr. 47 både serverer mexicanske småretter, skønne majstacos, burritos og velkrydrede dips. Endelig er Lagkagehuset i nr. 67 garant for både godt brød og bagværk og naturligvis masser af kaffe.
LÆS OGSÅ: Københavnske yndlingsgader: Ravnsborggade
