Fotoreportage: De bedste bidder fra NorthSide 2018

NorthSide 2018 bød på solrigt vejr, musikalske toner og alt godt til ganen i Ådalen i Aarhus. Copenhagen Food var med for at udforske mad- og drikkescenen, og her er billederne fra de bedste bidder, vi tog på festivalpladsen.

Af: Nusha Riis Hassani / Foto: Christoffer Holm

11. juni 2018

Stilhed i Skovbunden før åbning.
Kolde drinks fra Nohrlund.
Surdejsrulle med avocado og hummus fra Café Fika.
Spicy veggie burger fra Glad.
Porchetta over grillen hos Gourmensch.
Asiatisk porchettaburger fra Gourmensch.
Iskold iskaffe fra Social Foodies med saltkaramelis.
Sambuusa-workshop med kvinderne fra SomaliFood.
Sambuusa-workshop med kvinderne fra SomaliFood.
Asiatisk street food og dansk koldskål fra Kiin Kiin.
Pad Krapow fra Kiin Kiin: hakket svinekød, basilikum, ris, grøntsager, østerssauce og spejlæg.
Shawarma med fårekød, kål og frisk yoghurt fra CRNA.
Shawarma med fårekød, kål og frisk yoghurt fra CRNA.