Nu kan du få brunsvigersnurre på Nimbs nye café
I dag åbner Nimb en café uden for porten, som byder på søde og salte sager fra Nimbs dygtige kokke og konditorer. Læg vejen forbi til en lille quiche, sandwich eller en bid kage og en tår kaffe. Her er Crème by Nimb.
For mange har Tivoli og Nimb næsten været et slaraffenland gemt væk bag portene. Men nu åbner Nimb en café uden for porten, hvor du kan komme ind fra gaden og nyde søde og salte sager.
”Vi har længe drømt om at åbne en café uden for Haven og udvikle Nimbs gode køkken i en retning, hvor andre end hotellets gæster også kan få glæde af det. Med Crème by Nimb viderefører vi den høje kvalitet, som er kendt fra Nimb, men i en mere tilgængelig hverdagsluksusudgave med mulighed for enten take away eller for at kunne nyde maden i en flot café,” fortæller Tivolis direktør Lars Liebst.
Stilen på Crème by Nimb er international med et Nimb-twist. De gennemgående farver er sort, hvid, brun og sølv. Man genkender den elegante Nimb-stil, og det er ikke tilfældigt, for Nimbs chefdesigner René Jasper Thomsen står bag looket.
Men Crème by Nimb har sin helt egen lette crème de la crème-stil, der har inspireret navnet. Det er elegance i en moderne og tilgængelig form, inspireret af udenlandske metropoler som Paris, London og New York.
Her skal alle kunne komme ind fra gaden og føle sig velkomne. På samme måde er priserne på et niveau, som matcher de omkringliggende cafeer. Crème by Nimb har åbent hver dag fra 7.30 til 20 med planer om længere åbent, når sommeren nærmer sig.
Morgenmad, let frokost eller eftermiddagskage
Morgenmadsortimentet kan fås allerede fra 7.30, hvor cafeen åbner. Her er der skyr med hjemmelavet kompot og Nimbs egen granola. Der er friskbagte croissanter, boller, rugbrød og brød med to slags dej.
Til frokost er der quiche og sandwich på menuen i cafeen, hvor navnet crème signalerer det cremede fyld i quiche-tærterne. Der vil være tre slags signatur-madtærter hver dag: en vegetar-, kød- og fiskeudgave. Der er også sandwich i lyst og mørkt brød med de tre slags fyld.
Det er Nimbs konditori, Cakenhagen, som står for det søde til eftermiddagskaffen. Du kan nyde frisklavede chokolader, chokoladebarer og særlige Crème by Nimb-cookies til diverse søde tærter med frugt. Og så har de opfundet en særlig snurre med brunsviger. Sådan én har vi ikke set før.
Vesterbrogade 1,
1620 København
LÆS OGSÅ: Nyt spisested på Vesterbro serverer grimme råvarer med smukt budskab
