Copenhagen Cooking har lanceret årets program
Til august vender Copenhagen Cooking & Food Festival tilbage med 10-dages festival, der endnu engang spreder madglæde og begejstring i hele byen. Programmet er nu offentliggjort, og billetterne er i salg. Få en smagsprøve på, hvad du kan opleve i år ved at læse med her.
Ligesom tidligere år ligger det fast, at de sidste 10 dage i august er afsat til Copenhagen Cooking & Food Festival. Den store madfestival samler op mod 100.000 mennesker og gennemsyrer hele København med unikke madoplevelser fra den 23. august til den 1. september.
Michelin i børnehøjde og privatmiddag hos Mielcke
Der er mere end 100 events at vælge imellem. I år kan du blandt andet sende dine børn på gourmetrestaurant eller tage familien med til fællesmiddag på Amager og i Nordvest. Du kan spise smørrebrød på gangbroen i Københavns lufthavn, bytte frø på Christian F. Puglisis økogård eller komme til privatmiddag med Jakob Mielcke i Det Kongelige Haveselskabs have på Frederiksberg. Stine Lolk, som er direktør for Copenhagen Cooking & Food Festival fortæller:
“Hvert år vokser festivalen, og i år går vi endnu mere på kant med København som madby, mens vi tilbyder oplevelser til både børn og unge, til madnørderne, der vil et skridt tættere på kokkenes univers, og til de mange danskere, som er nysgerrige på at få en oplevelse udover det sædvanlige.”
Bæredygtighed og ligestilling på programmet
Igen i år kommer Israels Plads ved Torvehallerne til at danne centrum for festivalen. Det er også her, at nogle af Københavns bedste smørrebrødsrestauranter vil konkurrere til DM i smørrebrød, og vigtige debatter om bæredygtighed og ligestilling i restaurationsbranchen vil blive taget op.
“Vores ambition er, at festivalpladsen ikke bare er centrum for Copenhagen Cooking & Food Festival, men også bliver et samlested for alle madglade københavnere og turister,” siger Stine Lolk.
“I år har vi styrket scenerne med et program, som strækker sig fra middage til debatter, og som tager udgangspunkt i FN’s verdensmål omkring miljø, ligestilling og ansvarligt forbrug. København går forrest på mange af disse områder, og det skal Copenhagen Cooking også gøre. Samtalen om maden og det sunde måltid er en vigtig del af vores program.”
Billetterne er allerede i salg
Nogle events har begrænsede pladser og kan derfor blive udsolgt på kort tid. Du kan se hele programmet og købe billetter på copenhagencooking.dk.
LÆS OGSÅ: Smag på Roskilde Festival med Food Tours
