Thomas Hermans solskinskøkken
Den prisbelønnede kok Thomas Herman deler ud af sine elskede favoritter fra de varmere himmelstrøg i en helt ny kogebog. Få del i hans solskinskøkken og få opskrifterne på retter,...
Opskrifter i sæson: November
For hvert sæsonskifte kommer nye frugter og grøntsager frem, som er på deres højeste i en begrænset periode. Du kan med fordel tage udgangspunkt i sæsonens råvarer, når du laver...
Opskrifter i sæson: Oktober
For hvert sæsonskifte kommer nye frugter og grøntsager frem, som er på deres højeste i en begrænset periode. Du kan med fordel tage udgangspunkt i sæsonens råvarer, når du laver...
Opskrifter i sæson: September
For hvert sæsonskifte kommer nye frugter og grøntsager frem, som er på deres højeste i en begrænset periode. Du kan med fordel tage udgangspunkt i sæsonens råvarer, når du laver...
Mageløse madder
I denne nye kogebog får rugbrødsmadden et gevaldigt løft med hjemmelavede toppings og postejer, mens smørrebrødets genfødsel bliver fejret med fornemt selskab af fjordrejer, tatar og flødesauterede svampe. Læs med...
Søde desserter med et syrligt tvist
Højsæsonen for havtorn er lige om hjørnet. I den anledning deler vi nogle opskrifter fra en ny kogebog på, hvordan du kan bringe det syrlige bær ind i det søde...
Børnenes grønne køkken
Hvis du kunne tænke dig at inddrage dine børn mere i madlavningen derhjemme og inspirere dem til at spise flere grøntsager, skal du læse med her. Parret bag den prisbelønnede...
Mad over åben ild
Bålmad er ikke kun forbeholdt spejdere og elitesoldater. Det er det ultimative samtalekøkken og en sanselig oplevelse, som alle bør prøve, ifølge forfatterne af ”Bogen om bålmad”. Og de lærer...
Lav din egen hot sauce til sommerens grillaftener
Hedebølgen kommer nu, kan vi godt garantere dig. Bulleit Bourbon er nemlig gået sammen med det danske hot sauce-fænomen Maria Lulu, og de har sammen udviklet en helt speciel sauce,...
Rabarber til salt og sødt
Rabarber er endelig i højsæson. De lange, røde kroppe og de flotte, grønne kroner kan meget mere end at laves til grød og syltetøj. I den nye bog ”Rabarber” kan...