SYLTEEKSPERT GIVER DIG TIPS TIL AT KOMME I GANG MED AT SYLTE DERHJEMME
Rie Schimmell er måske Danmarks ukronede syltedronning, som med sin virksomhed ’Syltet’ beviser, at syltede grøntsager er både sprøde og lækre. Hvis du drømmer om at give dig i kast...
Hverdagsvegetar
Uanset om du mangler inspiration til nye vegetariske retter i en hverdag med plantebaseret kost, eller du bare generelt gerne vil bevæge dig længere over i det grønne køkkenhjørne, er...
Klimakløgtigt kagekalas
Jasmin Gabay, som er kendt fra 2018-omgangen af landeplagen Den Store Bagedyst, vil gerne have dig til at tænke dig om en ekstra gang, når du går i køkkenet. Med...
Vore somre i paradis
Med udgangspunkt i Læsø udgav Helle Brønnum Carlsen i 2019 'Vore somre i paradis. Læsø - et gastronomisk skatkammer' med fokus på alt det vidunderlige de danske råvarer kan, når...
Grønne madpakker
Ifølge kogebogsforfatter og mor til tre, Louisa Lorang, skal dét at lave madpakker være nemt, pivlækkert og samtidig sundt og gerne grønt. Med sin nye kogebog Grønne madpakker giver hun 50...
Aamanns grønne køkken
Kok, restaurantejer og tv-vært Adam Aamann har i sin nye kogebog fundet inspiration i havens spæde grøntsager. Det er blevet til de lækreste enkle, overskuelige grønne retter med fuld power...
Grøn bålmad
Bålmad handler ifølge Eva og Nicolai tram om hygge, samtaler og sanselige oplevelser. I deres nyeste udgivelse inspirerer de dig til at gøre kul på det vegetariske bålkøkken. Læs mere...
Sønderjysk kaffebord
I anledningen af 100-året for genforeningen af Nordslesvig med Danmark sætter bagebog fokus på det sønderjyske kaffebord. Bliv klogere på det overdådige koncept og opsæt dit eget sønderjyske kaffebord derhjemme.
Gode opskrifter med køkkenskabets hengemte skatte
I stedet for at frygte manglen på friske råvarer og drøne i pendulfart til supermarkedet vil vi meget hellere vende blikket mod det bagerste af køkkenskabet og det inderste af...
30 gode reportager og portrætter fra madens verden
Vi fortsætter forsøget på at underholde dig i en tid, hvor du er begrænset til at være hjemme. Her har vi samlet en liste over 30 gode reportager og portrætter...