Melon- og halloumisalat
Halloumi er en ost, der forbliver fast, når den steges. Osten kan købes i velassorterede supermarkeder, men smager bedst, hvis du finder den ægte vare hos mellemøstlige købmænd. Min kæreste er tosset...
Agurke- og avocadosalat
Måske synes du, dette lyder som en funky kombination – men stol på mig! Kombinationen af frisk agurk, cremet avocado og mozzarella med sprøde pekannødder og et dryp syrlig-sød balsamico er helt...
