• Forside
  • Restauranter
  • Oplevelser
  • Artikler
    • Nyheder
    • Reportage
    • Fotoreportage
    • Guides
    • Portrætter
    • Mit madliv
    • Rejser
    • Vin
  • Opskrifter
    • Måltid
    • Køkkenstil
    • Råvare
    • Sæson
    • Tema
    • Vegetarisk
  • Kontakt
  • Nyhedsbrev
  • Forside
  • Restauranter
  • Oplevelser
  • Artikler
    • Nyheder
    • Reportage
    • Fotoreportage
    • Guides
    • Portrætter
    • Mit madliv
    • Rejser
    • Vin
  • Opskrifter
    • Måltid
    • Køkkenstil
    • Råvare
    • Sæson
    • Tema
    • Vegetarisk
  • Kontakt
  • Nyhedsbrev
  • Forside
  • Restauranter
  • Oplevelser
  • Artikler
    • Nyheder
    • Reportage
    • Fotoreportage
    • Guides
    • Portrætter
    • Mit madliv
    • Rejser
    • Vin
  • Opskrifter
    • Måltid
    • Køkkenstil
    • Råvare
    • Sæson
    • Tema
    • Vegetarisk
  • Kontakt
  • Nyhedsbrev
COPENHAGENFOOD
  • Home
  • Reportage
  • Nyheder
  • Reportage

Tre danske bartendere klar til den nordiske finale i World Class 2018

Mandag eftermiddag var cocktailbaren Lidkoeb på Vesterbro rammen om den indledende danske runde af de nordiske mesterskaber i verdens største bartenderkonkurrence, World Class. Tre danske bartendere er nu klar til...
26. april 2018
  • Reportage

Smag på Indien uden at spilde

I december drog Copenhagen Food til Indien for at deltage i et symposium, der stillede skarpt på indisk gastronomi og madspild. Inspireret af den nynordiske tankegang arbejder en ny bevægelse...
1. februar 2018
  • Reportage

Vildtet fejres på Samsø

Det kan være svært at hitte rede i alle de madkonkurrencer og festivaller, der skyder frem i landskabet. Nogle fejrer branchen, andre en særlig region, og atter andre fremhæver en...
27. november 2017
  • Reportage

Unge kokke på vej til toppen

For nylig blev slaget mellem de skandinaviske og baltiske semifinalister til den internationale kokkekonkurrence S.Pellegrino Young Chef slået i Stockholm. Vi fulgte de to danske kandidater i deres kamp om...
30. oktober 2017
  • Fotoreportage
  • Reportage

Hummerpræmier på Kosterhavet

Startskuddet for hummersæsonen har lydt, og det er tilladt at fiske hummere nu. Sara Lunneryd har været en tur i de svenske farvande. Det er der kommet en fotoreportage og...
25. september 2017
  • Nyheder
  • Reportage
  • Sponsoreret

Dansk bartender er verdens næstbedste

Fredag morgen dansk tid kårede cocktailkonkurrencen, World Class, verdens bedste bartender i Mexico City. Den præstigefulde titel gik til Kaitlyn Stewart fra Canada, men danske Mate Tamas Csatlos fra Kabuku...
30. august 2017
  • Fotoreportage
  • Portrætter
  • Reportage

Kokkekamp på klipperne

Sol over Gudhjem er ikke blot en røgeriklassiker med sild og æggeblomme. Det er også en årligt tilbagevendende kokkekonkurrence, der kombinerer kogekunst på internationalt niveau med et folkeligt madmarked på...
3. juli 2017
  • Portrætter
  • Reportage

Krenkerup Bryggeri – ærlig øl fra jord til bord

I naturskønne omgivelser på Lolland tårner Krenkerup Gods sig op. Et historisk gods, som gennem 650 år er gået i arv og netop har fejret 650 års jubilæum. Her driver...
30. juni 2017
  • Portrætter
  • Reportage

Europas (måske) sidste molekylærgastronomiske bastion

Feriesæsonen står for døren. Og har du planer om at suse sydpå mod varmere himmelstrøg via Autobahn og Autostrada kommer her et råd. Træk håndbremsen ved den lille italienske by...
28. juni 2017
  • Reportage

En hund efter påskeharer

Det er ikke så lidt, man skal igennem for at sætte tænderne i en majsfed påskehare. Våde fødder, rifter på hele kroppen, en skrækslagen jagthund og tøj, der hænger i...
2. april 2017
Tilbage
Se flere artikler

Søg

Mest populære

  • Syltede kantarellerSyltede kantareller
  • Hjemmelavet æblesaft lavet på saftkogerHjemmelavet æblesaft lavet på saftkoger
  • Tørrede æbleringe på to måderTørrede æbleringe på to måder
  • Selleribøf med løgsovs, spejlæg og råsyltede tyttebærSelleribøf med løgsovs, spejlæg og råsyltede tyttebær
  • The best brunch in townThe best brunch in town The idea of extending breakfast and starting lunch early by eating a good brunch…
  • Restauranter
  • Oplevelser
  • Artikler
  • Opskrifter
  • Kontakt
  • Tilmeld nyhedsbrev
  • Hello foreigner!
  • #COPENHAGENFOOD

© 2021 Copenhagen Food | Alle rettigheder reserveret

Vi bruger cookies

Copenhagen Food bruger cookies og lokal lagring bl.a. for at huske dine indstillinger og målrette annoncer. Ved at bruge sitet accepterer du dette.

Close