Mit madliv: Thomas Laursen
Copenhagen Food har sat Thomas Laursen i stævne. Og det kom blandt andet til at handle om en bæverret juleaften. Han er aktuel med en ny kogebog ”Vild – ind...
Mit madliv: Bjarke Ingels
Bjarke Ingels kan sagtens røre mørtel, stål og glas sammen til en ret, de fleste arkitekturinteresserede finder interessant. Men kreativiteten i køkkenet kniber det med. Vi har mødt ham til...
Mit madliv: Jon Lange
På jobbet står den mest på tørt franskbrød med svedig ost. Men skuespilleren Jon Lange har også smagt på langt mere eksotiske ting som honningristede græshopper. Han nærer næsegrus beundring...
Jan Sonnergaard: “Jeg er noget nær altædende. En fordel for min livskvalitet, et minus for vægten.”
JAN SONNERGAARD (F. 1963) Forfatter, cand.mag. i litteraturvidenskab og filosofi. Har skrevet novellesamlingerne ‘Radiator’, ‘Sidste søndag i oktober’, ‘Jeg er stadig bange for Caspar Michael Pedersen’ (trilogi), ‘Gamle historier’ samt...
Johan Bülow: “Det ser sort ud. Helt sort.”
HVAD ER DIN YNDLINGSDRINK? “Kamillete med lakrids eller en kold øl til en god fodboldkamp. Vi arbejder selv med udviklingen af en te, og derfor bliver der drukket rigtig meget...
Mit madliv: Louise Wolff
"Lige præcis den middag, havde jeg lyst til, skulle vare virkelig længe, og det gav nærmest sig selv, idet vi selv byggede maden undervejs. Det var meget, meget hyggeligt, og...
Mit madliv: Mads Jordansen
For Mads Jordansen er et godt måltid altid lig med høj kvalitet. Sammen med sin kæreste dyrker han både frugt og grøntsager i deres egen køkkenhave. Og de sæsonbetonede råvarer...
Mit madliv: Rasmus Palsgård
For Rasmus Palsgård er et godt måltid defineret ved, at værten eller kokken har gjort sig umage. Han har spist levende bænkebidere på Alchemist, men ville nok foretrække at forføre...
Mit madliv: Anne Bech
Anne Bech er træningsekspert. Man kunne godt tro, at hun så lever af gulerødder og kogt vand med citron. Men sådan er det ikke. Anne Bech elsker en tung, mørk...
Timm Vladimir: “Min gløgg holder 42 procent”
Timm Vladimir gik til husgerning efter skoletid, mens de andre drenge spillede fodbold. For øvelse gør mester, og han har altid elsket at lave mad. Julemiddagen er ingen undtagelse, og...