Mit madliv: Rasmus Palsgård
For Rasmus Palsgård er et godt måltid defineret ved, at værten eller kokken har gjort sig umage. Han har spist levende bænkebidere på Alchemist, men ville nok foretrække at forføre...
Mit madliv: Anne Bech
Anne Bech er træningsekspert. Man kunne godt tro, at hun så lever af gulerødder og kogt vand med citron. Men sådan er det ikke. Anne Bech elsker en tung, mørk...
Mit madliv: Kristian Brask Thomsen
Kristian Brask Thomsen er stifter og partner i kommunikationsbureauet Bon Vivant Communications, der har specialiseret sig i at være ambassadør for gastronomiens verden. Han vælger gerne mad ud fra, hvilken...
Timm Vladimir: “Min gløgg holder 42 procent”
Timm Vladimir gik til husgerning efter skoletid, mens de andre drenge spillede fodbold. For øvelse gør mester, og han har altid elsket at lave mad. Julemiddagen er ingen undtagelse, og...
Mit madliv: Mille Dinesen
Fisefornemme restauranter er ikke noget for Mille Dinesen. Hun vil hellere til søndagsmiddag hos sin far, og hvis hun selv kunne vælge, sad Master Fatman med til bords. Hun har...
Jan Sonnergaard: “Jeg er noget nær altædende. En fordel for min livskvalitet, et minus for vægten.”
JAN SONNERGAARD (F. 1963) Forfatter, cand.mag. i litteraturvidenskab og filosofi. Har skrevet novellesamlingerne ‘Radiator’, ‘Sidste søndag i oktober’, ‘Jeg er stadig bange for Caspar Michael Pedersen’ (trilogi), ‘Gamle historier’ samt...
Johan Bülow: “Det ser sort ud. Helt sort.”
HVAD ER DIN YNDLINGSDRINK? “Kamillete med lakrids eller en kold øl til en god fodboldkamp. Vi arbejder selv med udviklingen af en te, og derfor bliver der drukket rigtig meget...
Henrik Vibskov: “Jeg er to meter høj, og har et højt stofskifte”
Designeren og multikunstneren Henrik Vibskov har noget med grise, men spiser egentlig helst skaldyr. Selv om han har hjemme i en fashionabel og kunstnerisk branche, er der ikke meget champagne...
Jacob Grønlykke: “Et godt måltid handler om samvær og ikke om skuespil”
Jacob Grønlykke overtog sammen med sine brødre Løgismose, da deres far døde. Sammen med IK Investment Partners danner Meyers og Løgismose nu et nyt selskab med ambitionen om at løfte...
Peter Ålbæk: “Jeg har været turen rundt om tyrenosser, svinehjerneboller og alt i indmad.”
Peter Ålbæk lukker bedst sine forretningsaftaler over en god middag, fordi måltidet sætter sjælen fri og skaber grobund for løsninger. Han elsker sort peber. Og så mener han i øvrigt,...