Mit madliv: Nicolai Nørregaard
Han elsker blomkål med rigeligt smør, har engang spist skildpadde, og så var det hans farfar, der lærte ham at lave mad. Køkkenchef på Michelin-restauranten Kadeau, Nicolai Nørregaard, har ikke...
Mit madliv: Anne Hjernøe
Anne Hjernøe er oprindelig uddannet socialpædagog. Men hun har de seneste mange år guidet os alle sammen rundt i både lille Danmark og den store verden, hvor maden, de friske...
Mit madliv: Gorm Wisweh
Gorm Wisweh har med sit pizza-imperium formået at blive så kendt en personlighed for danskerne, at han er den første, vi tænker på, når vi hører navnet Gorm. Måske også,...
Mit madliv: Lasse Wulff Hansen
Sidste år roede Lasse Wulff Hansen som den første dansker over Atlanterhavet sammen med makkeren Mads Vangsø. I torsdags skubbede han endnu en gang båden fra havnen på La Gomera...
Mit madliv: Gabriel Hedlund
Gabriel Hedlund er en mand, der har oplevet mange verdenskøkkener. Gabriel har gennem en årrække arbejdet som kok i udlandet i blandt andet Thailand, Myanmar, Norge og Tyskland. Her i...
Mit madliv: Julie Christiansen
Julie Christiansen synes, at madlavning derhjemme er kedeligt, men til gengæld er hun vild med at spise ude på især sushirestauranter i København. Lige for tiden er hun helt besat...
Mit madliv: Andreas Jessen
Det var hofretter som toast, omelet og nudler, der flyttede med Andreas Jessen, da han som 19-årig flyttede hjemmefra. Siden har han fundet modet til at lave mad og troen...
Mit madliv: Hannah Grant
Hannah Grant har mikset en passion for kokkefaget med en karriere i cykelsporten, og så har hun engang suget hjernen ud af en halv skovsneppe. Hun elsker at tilberede og...
Mit madliv: Selina Juul
Selina Juul er stifter af Stop Spild Af Mad, der er Danmarks største bevægelse mod madspild, og som netop har fejret 10 års jubilæum. Når hun ikke rejser verden rundt...
Mit madliv: Thomas Laursen
Copenhagen Food har sat Thomas Laursen i stævne. Og det kom blandt andet til at handle om en bæverret juleaften. Han er aktuel med en ny kogebog ”Vild – ind...