I nattens mulm og mørke: Københavns bedste natmad
Vi kender det alle sammen. Klokken har for længst slået midnat, du er på vej hjem gennem byen, og sulten melder sig som aldrig før. Alle vanlige tanker om økologi,...
4 genveje til grøn morgenmad
Tøjkonflikter, tandbørstning og træthed. Der er sjældent meget tid til at være kreativ med den sunde morgenmad til trods for, at frugt og grønt i dag står højt på ønskelisten...
De 10 fedeste steder at spise i 2020
Hvert år, lige omkring årsskiftet, i de sidste seks år har magasinet Forbes udgivet en liste over de fedeste spisesteder, som du skal have i kikkerten. I år er to...
Julegaveguide: De bedste kogebøger fra 2019
Julen nærmer sig med alt for hastige skridt, og snart er der ikke længe til, at julelysene skal tændes, og anden skal serveres. Hvis du synes, tiden er lidt knap,...
Sydhavnens perler og pletskud
Der gemmer sig et utal af skønne spisesteder, caféer og forretninger i den gamle del af Københavns Sydhavn. Her er der plads til at være skæve og biodynamiske på samme...
Fra alle os til alle jer…
Du troede måske, at du var blevet for stor til pakkekalender. Men vi har fundet 24 lækre gaveidéer, der udover at give mundvand fra første december også løfter standarden i...
Spis frokost med dyrene i ZOO
Det er ikke længere kun dyrene, der er en attraktion i Københavns 160 år gamle zoologiske have. I foråret rykkede Madkastellet nemlig ind på dyrenes territorium og åbnede tre nye...
De fem bedste glas under Copenhagen Cooking & Food Festival
Fra i morgen og 10 dage frem sætter Copenhagen Cooking & Food Festival gang i både plantning, høstning, fermentering, spisning, brygning, drikkelse og kokkerering. Du kan faktisk alt, hvad der...
5 sociale spisesteder med langbordsmiddage i København
Københavnerne er blevet særdeles glade for at sidde side om side med hinanden og dele aftenmåltidet på ’family’-manér. Vi har samlet en håndfuld spisesteder i byen, hvor du kan mødes...
Madguide til morgen, middag og aften på Smukfest 2019
En del af oplevelsen ved at være på festival er at gå på opdagelse i de mange madboder. Vi har undersøgt madprogrammet for Smukfest 2019 og lagt en plan for,...