2020 var et forbandet år, men lyspunkter var der heldigvis også indimellem brandene. Nogle af de gode nyheder blev til skriv her på Copenhagen Food, og hvis du ikke fik...
Der er næsten ikke noget, der kan fortælle historier som dufte. Din ekskærestes parfume stikker i hjertet. Frisk gran dufter af jul. Og nyslået græs emmer af sommer. For at...
Farvel 2020! Du vil ikke blive savnet. Det forgangne år har været en kæmpe fuser, og listen over urimelige begivenheder, der har ramt verden de sidste 12 måneder, er lang...
Han var køkkenchef på Kong Hans Kælder i 18 år, og han har haft flere Michelin-restaurantbesøg end de fleste. Men hvad spiser kokken Thomas Rode derhjemme, når han skal hygge...
Bobler hører sig til nytårsaften, og der må gerne være flere af slagsen, når vi skal skåle det nye år ind. Men hvis du er i tvivl om, hvilke flasker...
Hvis du ikke allerede har en Grana Padano liggende på hylden i køleskabet, kender du sikkert godt den grynede ost fra din lokale dagligvarebutik. Men vidste du, at Grana Padanos...
Er du i bil, barslende eller bare ikke til alkohol? Frygt ikke - der er efterhånden mange muligheder for at lune sig på vinterens absolutte favoritdrik, gløgg, helt uden vin...
Han elsker blomkål med rigeligt smør, har engang spist skildpadde, og så var det hans farfar, der lærte ham at lave mad. Køkkenchef på Michelin-restauranten Kadeau, Nicolai Nørregaard, har ikke...
Den årligt tilbagevendende kokkekonkurrence i Gudhjem, som hvert år samler den danske kokkeelite på havnen på solskinsøen, udvider med en tilsvarende konkurrence for det yngre segment. Og nu er deltagerne...
I hvilken fryseboks finder du den bedste æbleskive? Og hvordan smager den bedste æbleskive egentlig? Vi har guffet små kardemommeboller i massevis under undskyldningen at teste fem forskellige slags konventionelle...
