Copenhagen Cooking lancerer årets festivalprogram
Tirsdag lancerede spisefestivalen Copenhagen Cooking det store madprogram for 2022. Festivalen afholdes i August og tilgodeser særligt behovet for at være sammen, på bagkant af en flerårig pandemi, som har...
Mathias Klausen Broksø er danmarks bedste bartender
Mandag den 13. juni blev den nordiske finale i bartenderkonkurrencen World Class afholdt på Moltkes Palæ i centrum af København. Det var bartenderen Mathias Klausen Broksø, som løb af med...
Ny luksusbistro byder på alt godt fra landet
9. maj slog Restaurant Mark dørene op for en ny, stor og totalt istandsat restaurant på Axeltorv i hjertet af København. Visionen er at servere retter lavet ud fra en...
Kom til farmers market på Refshaleøen
Gør kurven klar til økologi, frisk frugt og grønt, når årets første udgave af Grønt Marked åbner på Refshaleøen på søndag
Danmarks nye frokostfest byder op til nærvær i hverdagen
Ved du egentlig, hvordan dine nærmeste har det? Dine søskende, forældre eller måske din gode kollega? Royal Unibrew & Madbillet er gået sammen, for at støtte op om nærværet i...
Ny italiensk-japansk satsning vil løfte gå-ud-scenen et niveau op
Holdet bag byens nye restaurant på hjørnet af Ny Østergade og Store Regnegade er et erfarent af slagsen. Jesper Boelskifte er indehaver af MASH, Le Sommelier og Umami, Peter Trauboth...
Nyt køkken? Sådan træffer du de rigtige valg
Er det ved at være tid til et nyt køkken i din gamle bolig, eller flytter du måske til et nyt hus, og skal renovere det fra bunden, så kan...
Tilmeldingen til S. Pellegrino Young Chef-konkurrencen er åbnet
Hvem bliver den næste gastronomiske generation, der skal skabe positive forandringer gennem mad? 7. februar 2022 åbnede muligheden igen for, at unge kokketalenter fra hele verden kan ansøge om deltagelse...
Dåsemad – delikate opskrifter med fiskekonserves
Ordet 'Dåsemad' lyder ikke umiddelbart særlig sexet. Men det kan det faktisk nemt blive. Og så er det noget af det mest smagfulde og gode, Danmark har at tilbyde. Læs...
Yndlingsopskrifter fra en sojaplettet notesbog
Har du en forkærlighed for slagkraftige smage, spicy varme og asiatiske retter på menukortet, bør du gøre dig et nyt køb. Pippa Middlehursts nye bog Dumplings og nudler giver dig...