Blomsterbergs bedste juleopskrifter

Hele Danmarks konditor-dronning Mette Blomsterberg har forfattet en julebibel uden lige. Yndig og hyggelig er den, og så indeholder den ikke kun alt det, der får din december til at dufte af vanilje, nelliker og kanel, men også opskrifter fra det salte køkken på julemad og drikkevarer som gløgg.

For Mette Blomsterberg handler julen ikke om store dyre gaver eller juleglimmer, der driver ned ad væggene. “Den handler om ’små glimt’ af lidt ekstra, så tiden adskiller sig fra hverdagen.”

Fra du åbner bogen Min Jul, kan du nærmest dufte gløggen, høre pejsen knitre og se de små lys tænde på træerne udenfor i mørket. Bogen emmer af alt, hvad der hedder julestemning, og der er lidt for både bage-novicer og erfarne julebagere. Småkager, fyldte chokolader, konfekt, knas, julekager, julemad, gløgg og nytår er alt sammen dækket ind, og der er sørget for opskrifter i flere versioner.

Derudover får man med Min Jul et indblik i Blomsterbergs personlige forhold til højtiden, og hvad den betyder for hende og familien. Vi har fået lov til at dele et smugkig. Se tre opskrifter herunder:

Buttede julemænd

Pistacie-grantræer

Små røde julekugler

sofie