Madklubben dækker op til morgenbord på Vesterbrogade
Da Madklubben overtog lokalerne ved siden af Vesterbro-restauranten, var det med velrystede cocktails og festlig stemning, at gæsterne blev lokket til. Nu har restaurantgruppen vendt rundt på nat og dag, cocktails er blevet byttet ud med smoothies, mens barsnacks er blevet til farverige morgenserveringer. Bjørns er Madklubbens allerførste morgenmadsrestaurant.
Der er fuld fart på både farver og smage på Madklubbens nye morgenmadsudspil Bjørns på Vesterbrogade 64. Er man bekendt med bydelen, er Bjørns dog ikke helt nogen nyhed i sig selv. Stedet har nemlig eksisteret, siden Madklubben overtog lokalerne sidste år, og Bjørns udgjorde cocktail-sidestykket til Madklubben Vesterbro. Men nu har gruppen skiftet kurs, og Bjørns skal slå sig på morgenmad i alle afskygninger.
Farverige tallerkener og sundt på menuen
Mens nogle foretrækker at starte morgenen med salte serveringer a la æg eller avocadomadder, vil andre hellere vække den søde tand med morgengrød, frisk frugt eller granola. Uanset hvad du er til, så har Bjørns både sødt, salt, spicy, crunchy, let og tungt til at starte din morgen på bedste vis.
Priserne på Bjørns er – som resten af koncernens steder – rimeligt tilforladelige, og de forskellige morgenretter ligger mellem 25 og 95 kroner pr. styk. Er du mest til, at det skal gå lidt hurtigt med morgenmaden og bare være nemt og ligetil, kan du vælge en combo med brød, ost, skinke og æg, som kommer i størrelserne lille, mellem og stor. Hvis du har lidt mere tid og måske gerne vil udforske menukortet på en rolig morgen, kan du udvælge et par favoritter og sammensætte din egen morgenmad. Det kunne for eksempel være økobolle med vesterhavsost, havregrød, avokadomad eller blødkogte æg, men også forfriskende østlige indslag som fladbrødet sabih med diverse toppings eller den mellemøstlige yoghurt labneh med granatæble, hummus, stegt aubergine, salat og sesam. Dagen lang kan man stille sulten med kvikke bowls og salater i diverse former.
Når man placerer en morgenmadsbeværtning i hipster-mekkaet på Vesterbro, kræver det selvfølgelig også drikkevarer til enhver form fødevareallergi eller overbevisning, og der skuffer kortet heller ikke. Koffeinfri te, bio-organisk iste, juices og smoothies kan bestilles fra åben til luk.
LÆS OGSÅ: Byens bedste brunch
