½ kg hvedemel | |
2 æg | |
1 tsk tørgærpulver | |
2 tsk salt | |
2 tsk sukker | |
Ca. 300 ml sødmælk |
1 Færdig | FørstBland alle ingredienser sammen, og ælt dejen, til den er smidig og glat i hånden. Det tager cirka 10 minutter. |
2 Færdig | DerefterDæk dejen til, og lad den hæve til dobbelt størrelse i 40 minutter. |
3 Færdig | OgVend dejen ud på et meldrysset bord, og del den i 6 lige store dele. Pensl med olie, og form stykkerne til flade, aflange brød – gerne med en kagerulle. |
4 Færdig | Til sidstDrys med sesamfrø eller frisk, knust hvidløg og koriande, og bag brødene i ovnen ved 275 grader i 8-10 minutter. |