Lola udvider familien: Ny restaurant i Nordhavn
Da Restaurant Lola slog dørene op på Christianshavn sidste år, var det med en varm velkomst fra både gæster og presse. Nu udvider holdet bag restauranten med en lillebror i...
Klimakløgtigt kagekalas
Jasmin Gabay, som er kendt fra 2018-omgangen af landeplagen Den Store Bagedyst, vil gerne have dig til at tænke dig om en ekstra gang, når du går i køkkenet. Med...
Buon appetito: Best pasta in Copenhagen
Carbonara, cacio e pepe, ravioli or good old spaghetti bolognese? When it comes to pasta dishes, it can be undeniably difficult to pick just one favourite. The soft dish, which...
Buon appetito: Byens bedste pastarestauranter
Carbonara, cacio e pepe, ravioli eller gode gamle spaghetti bolognese? Når det kommer til pastaretter, kan det unægteligt være svært at vælge én favorit. Den bløde spise, som helst skal...
Otte oplevelser, du ikke må gå glip af på Madland 2020
Smag, lyt og lær på Danmarks nye madpolitiske festival, Madland, hvor du fra onsdag 26. august til fredag 25. september kan sanse sig igennem et hav af arrangementer med alt...
Tivoli lancerer ny mad- og vinfestival
Fra lørdag den 29. august til søndag den 20. september omdannes Tivoli til en oase spækfyldt med mad- og vinoplevelser, events og konkurrencer. Kom til madmarked, krebsegilde, chokoladefestival, kåring af...
Vore somre i paradis
Med udgangspunkt i Læsø udgav Helle Brønnum Carlsen i 2019 'Vore somre i paradis. Læsø - et gastronomisk skatkammer' med fokus på alt det vidunderlige de danske råvarer kan, når...
Madklubben dækker op til morgenbord på Vesterbrogade
Da Madklubben overtog lokalerne ved siden af Vesterbro-restauranten, var det med velrystede cocktails og festlig stemning, at gæsterne blev lokket til. Nu har restaurantgruppen vendt rundt på nat og dag,...
Ny madpolitisk festival vil gentænke madsystemet gennem velsmag, oplysning og inddragelse
I sommerfestivalernes fravær vil en nytænkt madfestival fra 26. august til 25. september se dagens lys i København og omegn. Med en stærk, aktivistisk og madpolitisk dagsorden inviterer Madland danskerne...
Geranium-kok med kurs mod Bocuse d’Or i Tallinn
Til hverdag slår Ronni Vexøe Mortensen sine folder på landets eneste trestjernede Michelin-restaurant, Geranium, hvor han er kreativ sous chef. Men lige for tiden bruger han det meste af sin...